Braceria

Salumi e formaggi ,verdure sfiziose dello Chef X 2

Pane ai cereali tostato con paté di carciofi,rucola,pomodorini,uovo in camicia

Ricotta,pomodori secchi,glassa di aceto balsamico al tartufo

Salumi e formaggi x 1 persona

Melanzana cotta a bassa temperatura,cipolla croccante,toast di pane

Di Scottona alla Fiorentina

Con salsa bourguignonne(vino rosso e scalogno)

Con rucola,pomodorini,scaglie di parmigiano,glassa di aceto balsamico

Cottura in padella in salsa francese accompagnate di patate al forno

Cottura alla griglia,accompagnata con salsa d’arrosto e patate fritte

Costolette d’agnello alla brace con patate al forno

Dischi di pasta sfogli con crema al mascarpone

2 palline di gelato a scelta tra la selezione della casa con topping vari e granella di biscotto

Cuore morbido 10min di cottura

Biscotti fatti in casa con frutta secca,digestivo artigianale

Fini lamelle di ananas marinate in sciroppo con pallina di gelato e topping al caramello